姪子物語

 

文字、裁剪 / 陈晓雨

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责编 / 李宛馨、张苑

 

细雨斜风作晓寒，

淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

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雪沫乳花浮午盏，

蓼茸蒿笋试春盘。

东说念主间隽永是清欢。

 

——苏轼《浣溪沙》

 

央视高分记录片《苏东坡》的第一段领路词是这么的：“所有这个词好意思食，贮蓄生存贤慧；一首词，传唱大江南北；一种生存魄力，凝练幸福生存的诀要。一提到苏东坡，总会引起东说念主们亲切钦佩的浅笑。”

 

苏东坡除了是一位名扬千古的大体裁众人，亦然一位名副其实的东方好意思食生存家。乌台诗案后，他先后被贬至黄州、惠州、儋州。流浪的贬谪生存，也不影响他对“吃”的握着。

初到黄州

自笑平生为口忙，老来奇迹转谬妄。

长江绕郭知鱼好意思，好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，诗东说念主例作水曹郎。

只惭无补涓滴事，尚费官家压酒囊。

 

——宋代·苏轼《初到黄州》

 

刚到黄州，苏东坡的方式是很复杂的，年青时不高慢，还要在乌台诗案忍耐辱没，念念到这里，他未免发了几分烦恼。

 

关联词黄州长江环绕，满山绿竹，念念必也会有鲜笋肥鱼。东坡先生这么一念念，又燃起了对改日的但愿。这么随缘自适的生存魄力，如实是比竟日邑邑寡欢许多了。与其空叹命途多舛，不如先吃为敬，一快当下？

 

有东说念主说，苏东坡是能从黄连中嚼出甜味来的东说念主。恰是这种繁密乐不雅的精神，使他在黄州任职时辰无法在政事鸿沟领路拳脚，却在体裁创作上获取空前确立。《赤壁赋》和《赤壁怀古》，就是苏东坡在黄州创作出来的优秀作品。

 

 

 

就算是在《前赤壁赋》和《后赤壁赋》中，苏东坡也不忘谈谈我方的吃货生存：

 

客喜而笑，洗盏更酌。肴核既尽，杯盘狼籍。

——《前赤壁赋》

 

已而叹曰：“有客无酒，有酒无肴，月白风清，如斯良夜何！”客曰：“今者黄昏，举网得鱼，巨口细鳞，状如松江之鲈。顾安所得酒乎？”归而谋诸妇。妇曰：“我有斗酒，藏之久矣，以待子备而无须。”于是携酒与鱼，复游于赤壁之下。

——《后赤壁赋》

 

苏东坡：游赤壁不错，无好意思食不行！

惠州一绝

罗浮山下四时春，卢橘杨梅挨次新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南东说念主。

 

——宋代·苏轼《惠州一绝》

 

说到苏轼贬官惠州，就不成不说他眼中的惠州一绝——荔枝。苏轼称颂荔枝，可谓是极尽赞叹之能事。那两句脍炙东说念主口的“日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南东说念主”，就实足吊东说念主胃口。他如实是荔枝的诚笃粉丝，说起荔枝的文字不在少数：

 

垂黄缀紫烟雨里，特与荔支为前驱。海山仙东说念主绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。

——《四月十一日初食荔支》

荔子几时熟，花头今已繁。

——《新年五首》

留师笋蕨不及说念，怅望荔子何时丹。

——《赠昙秀》

 

惠州瘴气横行，环境要比黄州恶劣得多。关联词比较初到黄州，苏轼在岭南的方式愈加平定，将可爱拜托于岭南状态中，使他即使身在偏远的惠州，也能够致力寻找生存中的但愿。

 

鲜甜荔枝入我腹，此快慰处是吾乡。

贬至儋州

 

 

 

被贬儋州时，苏轼疾病缠身，生存境遇祸殃，日子过得越过拮据。关联词苏东坡的好意思食家称呼所有这个词不是谬赞，即使是荒原的儋州，苏轼也能把它变为舌尖上的儋州，这其中的一件利器等于牡蛎。他给季子的信中写说念：

己卯冬至前二日，海蛮献蚝。剖之，得数升。肉与浆入水与酒并煮，食之甚好意思，未尝有也。又取其大者，炙熟，正尔啖嚼……每戒过子慎勿说，恐朔正大人闻之，争欲为东坡所为求谪海南，分我此好意思也。

 

能够原理就是说，牡蛎很可口，女儿你千万别说出去，我怕朔方东说念主听了也念念来海南与我争此好意思食！

 

这封乡信瞻仰幽默，但又未免让东说念主感到心酸。在心里吞吐叹伤之余，我不由得感叹这能够就是苏东坡措置远程的边幅吧：

 

生存以痛吻我，我却报之以歌。

说到临了，眨眼间念念起最近猪肉价钱时常上热搜。那就再来一首苏东坡的《猪肉颂》应应景吧：

 

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自好意思。黄州好猪肉，价贱如土壤。贵者不愿吃，贫者不明煮，清早起来打两碗，饱得自家君莫管。

 

看到这里，你念念好翌日晚餐的菜单了吗？

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